京都から無農薬の人参をおすすめしますgranja rural農園

おはようございます。

京都の granja rural（グランジャルラル）農園の並河です。

亀岡市は、ここ数日で一気に温度が下がり、早朝・夜間は−３度程度まで冷えてます。

例年ですと、−８度ぐらいにはなるのですが、今年は少し気温が高いですね。

雪もチラホラ見えますが、当農園の人参はこの寒さの中ゆっくり生長してます。

太陽の光が少ない条件下でもしっかり光合成を行いじわじわと大きくなります。

生長に大きく関係するのは無農薬ではなく、

・化学肥料を無くすこと

・動物性の堆肥など窒素成分の多い有機質肥料も極力減らすこと。

ちなみに当農園は家畜フンなどの動物性堆肥は一切使用しません。

肥料が少ないと、土壌の微生物がすみやすい環境となるため、微生物の増加によって土がよくなり、

人参の生長と助け、細菌等の病気も予防してくれます。

さらに、人参の細胞の構造がきめ細かかつしっかり作られるため、「腐らない人参」になります。

常温でも１ヶ月以上も腐らないです。

肥料が少ないことで風味や甘みが減るように思いますが、逆に増すのです。

肥料が少ないと、葉をたくさん作ってより効率的に光合成を行い、栄養分を作る働きへと変化します。

ここが野菜の面白いところです。

京都から無農薬人参をおすすめするgranja rural農園をよろしくお願いします。

また、ショッピングサイトから人参の予約販売を始めました！！

発送は２月ぐらいからになりそうです。

以下サイトをチェックしてみて下さい。

https://granjarural-store.jp/SHOP/274280/list.html