無農薬の京都野菜をおすすめしますgranja rural農園｜無農薬人参

京都から無農薬の京都野菜をおすすめしますgranja rural農園！！

 

収穫が待ち遠しい無農薬人参！！！

 

 

今年は台風と人参の幼苗の生長が重なり、多くの人参が減少と生長が遅れてます。

 

 

 

そして、本日３回目の人参を見ると

幼苗を鹿が半分以上も食しており(*_*;

確かに、このころの葉は柔らかく美味しい！

今年初めての経験で本日即座に対応！

 

という理由で、年内の収穫量はかなり激減です😢

多くの方にお待ちいただいているため、安定供給に向け日々試行錯誤しております。

課題を改善しつつ前進します。

 

 

でも

人参栽培は面白い(^^♪

今年は、何年分もの知識を自然から学ぶことができ、来年が楽しみ

 

無農薬人参を栽培する立場として

自身が作る人参を試食しました(;^ω^)

毎回緊張する一瞬です

 

 

光を透過するような透き通った人参

そして

風味はしっかり

そのあと

みずみずしさ、自然の深い甘みを感じられます。

 

少し火を通すと

あらっ不思議！！！

甘みが強調されます

これこれ

毎回この感覚です。

 

 

みずみずしさを確認するには

人参に光を当ててみると、透き通るように見えます。

水分が多いためです。

 

 

granja rural農園が栽培・販売します無農薬の京都野菜をよろしくお願いします。