野菜の規格外品⁈｜京都の人参屋さん｜グランジャルラル

こんばんは♪

 

農園にもやっと秋がきたのか

朝晩は過ごしやすい気候になっています。

 

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さて、今日のテーマは『野菜の規格外品』について

農業をはじめた当初から不思議に感じ今も疑問に思う

規格外品ということ

 

ときどき野菜のバイヤーの方が

『規格外品を無駄にしません！』

『農家さんのために規格外品の無駄を無くします！』

と意気込んで来園、ご連絡頂きますが…⁇

 

 

この人たち本当のこと知らないのかなぁ

とふと思うことも…

自分で野菜を栽培してしっかり見た方がいいよ！

 

 

島根県の山間の田舎育ち

祖父や近所の人が作る野菜はいろんな形の野菜があって

それはそれで面白く楽しかった幼少期の記憶

 

 

いろんな形が本物の野菜

 

と思っていた。

 

 

しかし、スーパー、百貨店、イベントで

『規格外品の野菜安いよ！』

なんて聞いたり宣伝されてる

 

 

なんか変なの

 

人は身長や体重、顔、髪型と全く同じにならないのに

野菜も同じだと思うけどなぁ

 

そしたら人も規格外ということになるのかなぁ

 

 

なんか変なの

 

 

実際に腐ったり、少し割れたりすることもあるけど

割れたぐらいで風味は変わらないからね

 

形が綺麗だから、大きいから比例して栄養価が高くなるとは言い切れない

反対かも

 

 

もっと実際の栽培方法や栄養価など人の体に本当に役に立つ客観的な指標で価値を判断したほうがいいけど

ないよなぁ

 

 

なんか変なの