農園日記＊2021年土づくり開始＊京都の人参屋＊記憶に残る野菜＊グランジャルラル

こんにちは！スタッフの大杉です😊

寒い日が続いてますが、農園の畑は、雪が10センチほど積もり、とけることなく、ずっと残っています❄️

そのような環境の中でも、寒さにじっと耐えながらも、野菜たちは、じっくり香りと旨味を増し、育っております🥕

いよいよ始まりました！

☆   2021年　自家製肥料づくり

☆   2021年　夏野菜畑　土づくり

○ もみ殻と米ぬかを約1ヶ月間発酵させてつくる自家製肥料づくり

１週間ごとに水を撒きながらかき混ぜます！

先日は、第1回目の作業でした！

気温は低いですが、微生物が活発になり、発酵が順調に始まってくれることを願って。。。

○ 夏野菜を栽培する畑の土づくり

自家製肥料を畑に撒きます

雑草と一緒にトラクターで漉き込んでいきます

あたりは土のいい香りがして、ふっかふかの土へと変化していきます

今回は時間をかけてしっかりと土づくりをしたいと思います‼️